top of page

ONZE SLAGERIJ 
KWALITEIT, ELKE DAG OPNIEUW

Ontdek ons exclusieve assortiment van lokaal vlees, waaronder varkensvlees, premium wit-blauw rundsvlees, select kalfsvlees (dikbil) en een verscheidenheid aan gevogelte. Elk stuk vlees wordt met zorg geleverd in karkas, waarna het in ons eigen atelier vakkundig wordt uitgebeend en versneden. Deze aanpak garandeert de ultieme versheid en kwaliteit die u proeft in elk product. Verwen uzelf verder met onze huisgemaakte charcuterie en vers bereide salades, of kies voor onze fondues, gourmet- en steengrillschotels, allemaal bereid volgens traditionele methoden in ons eigen atelier.

HUISGEMAAKTE CHARCUTERIE 
VOLGENS TRADITIONEEL RECEPT

Kip Kap, Gekookte hesp, Bloedworst, Bacon-spek-filet, Boterhamworst, Vleesbrood, Paté, 

En nog veel meer... 

VANDENBOSCH LR-5.jpg
VANDENBOSCH LR-47.jpg

VERS VLEES 
ONZE SPECIALITEITEN

Gehakt en gehakt bereidingen 

Geniet van onze specialiteit. 


Duroc d'Olives

Belgisch zeer mals en sappig varkensvlees speciaal gekweekt voor de slager. 

Belgisch Wit-Blauw

mager, mals en sappig dankzij de fijne spierweefsels. Entrecote, dikbil, stoofvlees 

Ierse rib-eye 

Blonde d'aquitaine entrecôte 

Gevogelte la belle flamande 

Batallé koteletten 

VANDENBOSCH LR-27.jpg

DRY AGED

Voor de echte smaakbeleving moet vlees- net zoals dat vroeger gebruikelijk was enkele weken rijpen, bij voorkeur in het been. 

Dit rijpen gebeurde vroeger bij de boer in de schuur, maar tegenwoordig kunnen we dat doen in een speciale koelcel. 

En dit wordt dry-aging genoemd. 

Blonde d'Aquitaine

Zeer smaakvol en mals runderras uit Frankrijk (3 à 4 weken gerijpt) 

 

Belgisch Wit-Blauw

Sappig en mals runderras met een volle smaak (3 à 4 weken gerijpt) 

 

Limousin

Zeer smaakvol runderras uit Frankrijk met een zilte smaak (3 à 4 weken gerijpt) 

Holstein

Door de interne vetmarmering krijgen we een volle smaak met een grove malse structuur (3 à 4 weken gerijpt) 

VANDENBOSCH LR-38.jpg

BESTELLINGEN SLAGERIJ 

Via het onderstaande formulier kan u een bestelling plaatsen! 

Bestelt u voor 18u00 dan kan u de bestelling de volgende dag ophalen. (indien voorradig)


Bv. u bestelt dinsdag om 16u00=> af te halen woensdag tijdens de openingsuren.  

Bestelt u na 18u00 dan is uw bestelling pas na 2 dagen af te halen. 

Bv. u bestelt dinsdag om 20u00 => af te halen op donderdag tijdens de openingsuren.

Uw bestelling is pas geldig na bevestiging via mail.
Neem voor de zekerheid ook een kijkje in je spamfolder. 

Uw bestelling 

bottom of page